青汁にはどんな機能があるの？嬉しい健康機能と注意点

皆さんは青汁を飲んだことがありますか？
近年、健康志向の高まりとともに、栄養豊富な青汁が再び注目を集めています。

その理由は、青汁が持つ驚くべき機能がたくさんあるからです。
この記事では、青汁の機能を以下の点について詳しく解説し、あなたの健康と美容にどのようなメリットがあるのかをご紹介します。

• 青汁が含む栄養素
• 青汁は美容にも期待できる？
• おすすめの青汁厳選15選

さらに、おすすめの青汁ランキングもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
青汁を上手に取り入れて、健康で美しい毎日を送りましょう！

青汁のおすすめランキング6選！

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青汁は栄養素が豊富！主な栄養素一覧

青汁は、緑色の野菜を原料とする健康飲料で、主にケールや大麦若葉、小松菜、ゴーヤ、アオジソ、ブロッコリー、スピルリナなどの野菜の成分を含んでいます。

青汁に含まれる緑色の野菜は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質など、さまざまな栄養素が豊富に含まれており、健康や美容に良いとされています。
特に、緑色の野菜に含まれるクロロフィルは、抗酸化作用があり、老化や病気の予防に役立つと言われています。

青汁で摂取できる主な栄養素について、それぞれ詳しくみていきましょう。

食物繊維

食物繊維には、便通を良くしたり、糖の吸収に影響を与えたりなどさまざまな健康効果があります。
お腹の調子が整うと、腸内環境が良くなり痩せやすい体質に変わります。

また、食前に食物繊維を摂るメリットがあります。
食前に食物繊維を摂ると血糖値の上昇を抑えられます。
血糖値の上昇を抑えることで、糖の吸収が穏やかになり、体内で脂肪に変わりにくくなります。

さらに、食前に食物繊維を摂ると満腹感が得られます。
満腹感を得ることで、食事量を抑えられます。

食物繊維について詳しく知りたい方は以下の記事も併せてご覧ください。

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ビタミン

青汁には含まれるビタミンには

• β-カロテン（ビタミンA）
• ビタミンB6
• ビタミンC

などがあります。

ダイエット中の食事制限では、3大栄養素のバランスは整っていてもビタミン類は不足しやすくなります。

ビタミンは体の調子を整える効果があるため、青汁を飲むことで効率良くビタミンを摂取できます。

ビタミンCの効果について詳しく知りたい方は以下の記事も併せてご覧ください。

カリウム

青汁にはカリウムが多く含まれています。
カリウムは、体内にあるナトリウムを体外に排出する働きがあるため、むくみを予防できます。
むくみがなくなると、体内の水分が抜けて見た目がスッキリします。

また、水分が抜けると、減量につながる可能性があります。
塩分が多い食事は、むくみの原因になるので気を付けましょう。

カリウムの働きについて詳しく知りたい方は以下の記事も併せてご覧ください。

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ミネラル

青汁には、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルが含まれています。
ミネラルは体内で作ることができないので、食べ物から摂取する必要があります。

体内のミネラル量はわずかしかありません。
しかし、ミネラルが不足すると歯や骨の発達に影響したり、貧血、味覚の低下や免疫力の低下を引き起こします。

そのため、ミネラルを食事から摂取することが大切です。

ミネラルについて詳しく知りたい方は以下の記事も併せてご覧ください。

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クロロフィル

クロロフィルは、緑色の植物に含まれる緑色の色素で、光合成の過程で非常に重要な役割を果たしています。
人間にとっても、クロロフィルには多くの健康効果があります。

クロロフィルは抗酸化作用を持っており、細胞の酸化を防いで老化や病気のリスクを低減する効果があるとされています。
また、解毒効果によって肝臓の働きをサポートし、抗菌作用によって口臭や体臭の原因となる細菌の増殖を抑制することができます。

さらに、血液の浄化や消炎作用によって、慢性的な炎症が関与する疾患の予防や症状緩和に役立つとされています。

クロロフィルを含む食材としては、緑色の野菜やスピルリナ、ケール、パセリなどが挙げられます。
これらの食材を積極的に摂取することで、クロロフィルによる健康効果を得ることができます。

出典：ユーグレナ　ヘルスケア・ラボ

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青汁の嬉しい健康効果

青汁の健康効果には

• ダイエット効果
• 降圧作用
• 動脈硬化の予防
• 便秘解消
• 美容効果
• その他

などがあります。
それぞれ具体的にご紹介します。

青汁にはダイエットに効果的な成分が含まれており、ダイエット効果が期待できます。

青汁のダイエット効果について、ご紹介しましょう。

ダイエット効果

1. 満腹効果を得ることができる

青汁に含まれる食物繊維がお腹を満たしてくれるため、食事の量を減らしやすくなります。
また、満腹感が得られるため、間食を減らすことも期待できます。

その理由は、青汁に含まれる食物繊維は、胃腸で消化・吸収されないためです。
青汁の食物繊維により胃腸が膨らみ、満腹感につながるというものになります。

食前に青汁を飲んでおくと、少し食べただけでも満腹感を感じることが可能です。
青汁で無理なく食事量を減らし、健康的なダイエットを行いましょう。

2. 酵素が多く含まれている

青汁は、身体の代謝を促すために必要な酵素が多く含まれるのも特徴です。
この酵素には、脂肪を分解する力があり、ダイエットに役立ちます。

また、身体内での消化を助ける働きもあるのが、青汁に含まれている酵素です。
この働きにより、消化不良やむくみの改善にもつながります。

青汁に含まれる酵素は、野菜や果物を生で食べるよりも手軽に摂取することが可能です。
青汁を飲むことで、健康的な身体作りを促し、痩せやすい身体を作ることができます。

3. 便秘解消に効果的

ダイエット中に便秘になる方は珍しくありません。
その理由は、食事制限にあります。

食事量を減らすことで、便の量が減ってしまうのが原因の一つです。
ダイエットでは食事量を管理することも重要なので、難しい課題と言えます。

青汁に含まれる食物繊維は、便秘解消に効果がある成分です。
食物繊維は、便の量を増やして排出を促してくれます。

また、便秘が解消されると、お腹の調子がよくなり、腸内環境が整います。
腸内環境が整うことにより、様々な身体に良い影響を期待できます。

例えば、脂肪燃焼効率を高めることなどもできるでしょう。
このように、青汁は健康的で効果的なダイエット方法として注目されています。

降圧作用

青汁には、血圧を下げる働きがあるGABAを含む機能性表示食品があります。
また、青汁に含まれるカリウムが摂りすぎた塩分を体外に排出してくれます。

しかし、青汁は食品であり、病気の治療や予防を目的としていません。
そのため、かかりつけ医などに相談してから青汁を使用しましょう。

動脈硬化の予防

青汁に含まれる栄養素は、動脈硬化、脂肪肝などの生活習慣病の予防に効果があります。

青汁に含まれる栄養素の健康効果には

• キトサン：悪玉コレステロール値を下げる
• βカロテン：動脈硬化を予防する
• ビタミンE：血管や細胞の代謝を上げる

などがあります。

キトサンとは、カニなどの甲殻類のキチンを加工してつくられた不溶性食物繊維です。
キトサンには、悪玉コレステロールを低下させる働きがあります。

また、βカロテンやビタミンEには抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあります。

以下の記事では、悪玉コレステロールを下げるためのポイントについて解説しておりますのでぜひご覧ください。

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便秘解消

青汁に含まれる食物繊維には、腸内環境を整える効果があります。
食物繊維は腸を刺激したり、善玉菌のエサとなったりすることでお腹の調子を整えます。
お腹の調子が整うと、便通が良くなり、太りにくい体質に変わっていきます。

また、腸内環境が整うと、免疫力向上にもつながります。
免疫力が高まることで、風邪を引きにくくなり、アレルギー症状が軽くなるなどのメリットが得られます。

美肌効果

青汁には、ビタミン類、亜鉛や鉄などのミネラル類が豊富に含まれているため、美肌効果が期待できます。
また、肌の炎症や老化を予防する抗酸化作用がある栄養素も豊富なため、肌荒れの予防にも効果的です。

たとえば、ビタミンCはしみやシワの改善に効果があり、ビタミンEは抗酸化作用があります。
このように、青汁を摂ることでさまざまな効果が期待できます。

青汁の種類によってはコラーゲン配合や乳酸菌入りなどもあるので、青汁を選ぶときは成分表を確認しましょう。

その他

前述のとおり、青汁を摂り続けることで免疫力がアップします。
青汁に含まれる食物繊維は、腸内環境を整える働きがあります。
善玉菌と悪玉菌のバランスが整うと、免疫細胞がうまく活動できます。

さらに、青汁に含まれるケールには睡眠の質を高める働きがあります。
睡眠は、脳と体の疲れをとるために大切な生理現象です。
そのため、睡眠障害があると疲労の回復の妨げになり、精神を不安定にします。

また、ケールには、快眠に導くホルモンであるメラトニンが含まれています。
メラトニンにより睡眠を促し体のリズムが整います。
そのため、青汁を飲むことで不眠症の改善に効果が期待できます。

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出典：ドクターリセラ

青汁のおすすめランキング6選！

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価格・内容量	90g（3g×30包） 4,298円〜	90g（3g×30包） 6,458円〜	・30本入り 3,600円〜 ・90本入り 10,260円〜	150g（5g×30包） 1,000円〜	1箱（1.5g×30包） 5,100円〜	1箱（3g×20本） 3,330円〜
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青汁の選び方！見るべき5つのポイント

健康に良いとされる青汁ですが、自分に合ったものを選ぶのはなかなか難しいでしょう。
市場には多種多様な青汁があり、選び方に悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで、青汁を選ぶ上で見るべきポイントを5つまとめました。

原料の種類

青汁の選び方は、自分の目的や好みに合わせて決めることが大切です。
原料の種類によって、青汁の味や栄養成分、価格などが変わってきます。
ここでは、代表的な原料の種類とその特徴を紹介します。

【大麦若葉】

青汁の中でも最もポピュラーな原料です。
苦味が少なく飲みやすいのが特徴です。
ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。

【ケール】

ビタミンCやカルシウム、鉄分などが多く含まれている原料です。
苦味が強いので、甘味料やフルーツ果汁が加えられたものが多いです。

【明日葉】

ケールよりも苦味が少なく、クセがないので飲みやすい原料です。
ビタミンCやカルシウム、βカロテンなどが豊富に含まれています。

【モリンガ】

アーユルヴェーダで使われる植物で、ビタミンやミネラル、アミノ酸などがバランスよく含まれています。
苦味は少ないですが、独特の香りがあります。

青汁の原料にはそれぞれ特徴があります。
自分の好みや目的に合わせて、青汁を選んでみてください。

価格

青汁の平均価格は、1ヶ月分で約3,000円です。
これは1日あたり約100円ということになります。
これよりも安い青汁や高い青汁もありますが、大体このくらいが相場といえるでしょう。

青汁の値段は原料や品質、内容量などによって変わります。
高級な原料を使ったり、無添加や有機栽培などのこだわりがあったりすると、値段も高くなります。
逆に安価な原料を使ったり、添加物や保存料などを含んだりすると、値段も安くなるでしょう。

ただし、値段だけで青汁を選ぶのはおすすめできません。
大切なのは、自分の目的や体質に合った青汁を選ぶことです。

味

青汁の味は原料となる野菜の種類によって変わります。
代表的な原料としては、大麦若葉、ケール、明日葉、ゴーヤなどがあります。

これらの野菜は、以下の特徴的な味を持っています。
大麦若葉：苦味が少なくマイルドな味で、甘みやコクがある
ケール：苦味や青臭さが強く、鉄分やカルシウムが豊富
明日葉：苦味や渋みがあり、ビタミンCや食物繊維が多い
ゴーヤ：苦味が特徴的で、夏バテ予防に効果的

また、青汁には甘くないものから、糖・甘味料・フルーツ果汁が入った甘いものまでさまざまあります。
甘いものは飲みやすく、初心者や子どもにもおすすめです。

タイプ

青汁には、粉末・顆粒・液体・冷凍・サプリ・ペーストなど、さまざまなタイプがあります。

それぞれに違いと特徴がありますので、以下に簡単に説明します。

【粉末・顆粒】

水や牛乳などに溶かして飲むタイプです。
保存や持ち運びがしやすく、量や濃さを調節できます。

【液体】

そのまま飲めるタイプです。
手軽に飲めるが、保存や持ち運びには、注意が必要です。

【冷凍】

冷凍タイプは、鮮度や栄養素が高く、シャリシャリとした食感が楽しめます。

【サプリ】

サプリは飲み物を用意しなくても飲めるが、喉に詰まらせないように注意が必要です。
味や香りは気にならないのが特徴です。

【ペースト】

チューブ状の容器に入ったタイプです。
ヨーグルトやパンなどにつけて食べられます。

以上のように、青汁の商品タイプにはそれぞれメリットとデメリットがあります。
自分の好みやライフスタイルに合わせて選びましょう。

青汁のおすすめランキング15選！人気で美味しい青汁をご紹介

商品名	（FABIUS） すっきりフルーツ青汁	（美的ラボ） まんぷく美人青汁	（Vivid Healthcare） GREEN MILK	（ナチュレライフ） 美長命青汁	（SENOBIRU） こどもバナナ青汁	（ナチュレライフ） ドクターベジフル	（KENPRIA） RICH GREEN	（ナチュラルファーム） スカルプ青汁	（マイケア） ふるさと青汁
価格・内容量	90g（3g×30包） 4,298円〜	90g（3g×30包） 6,458円〜	150g（5g×30包） 1,000円〜	1箱（1.5g×30包） 5,100円〜	1箱（30包） 1,058円〜	90g（3g×30包） 2,894円〜	3g×12スティック 500円〜	2.5g×30日分 980円〜	3g×30包 3,693円〜
定期購入価格	初回：680円 2回目以降：3,758円 ※4ヶ月以上縛りあり	初回：680円 2回目以降：4,298円 ※4ヶ月以上縛りあり	初回：1,000円 2回目以降：4,536円 定期縛りなし！	初回：2,106円 2回目以降：3,564円 定期縛りなし！	初回：1,058円 2回目以降：3,996円 ※2ヶ月以上縛りあり	初回：2,894円 2回目以降：3,402円 定期縛りなし！	3,694円 定期縛りなし！	初回：980円 2回目以降：4,000円 ※定期縛りあり	3,693円 定期縛りなし！
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1位【FABIUS　すっきりフルーツ青汁】

FABIUS「すっきりフルーツ青汁」は青汁に苦手意識がある方におすすめです。
青汁特有の青臭さがなく、過去に青汁が続かなかった方でも飲みやすくなっています。

また、「すっきりフルーツ青汁」を使用したさまざまなアレンジレシピがあります。
青汁に飽きた経験のある方や青汁が苦手な方におすすめの青汁です。

2位【美的ラボ　まんぷく美人青汁】

美容やダイエットのために青汁を飲もうと考えている方も多いのではないでしょうか？
そのような方におすすめの青汁が美人ラボの「まんぷく美人青汁」です。

この青汁には、美容成分や脂肪燃焼効果のある成分が含まれています。
また、満腹感があるこんにゃくマンナンも含まれているため、1食と置き換えやすいです。

美容やダイエットしたい方はぜひ「まんぷく美人青汁」を試してみてはいかがでしょうか？

3位【ファンケル　野菜と乳酸菌とビフィズス菌がとれる青汁】機能性表示食品【PR】

最近野菜不足が気になる方や腸の調子を整えたい方におすすめの青汁です。
この「野菜と乳酸菌とビフィズス菌がとれる青汁」には不足しがちな緑黄色野菜のケールが35gと豊富に含まれています。

また、機能性関与成分であるビフィズス菌BB536とが腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます。
あた、有胞子性乳酸菌が、便通を改善します。

美味しく手軽に野菜を摂りたい方や腸内環境を整えたい方におすすめです。

4位【Vivid Healthcare GREEN MILK（グリーンミルク）】

Vivid Healthcareの「GREEN MILK」は、お子様の成長を応援する青汁です。

お子様の勉強のことで、暗記や計算が苦手、集中力がないなどの悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか？
「GREEN MILK」は、子どもの成長や学力の向上に必要と言われているDHAやEPAが配合されています。

「GREEN MILK」を飲むことで、子どもの一番伸びる時期のサポートになるのです。
上のような悩みがある方は、ぜひ試してみてください。

5位【ナチュレライフ　美長命青汁】

ナチュレライフの「美長命青汁」は食後の血糖値が高い方や野菜不足の方におすすめの青汁です。

長命草（ボタンボウフウ）という野菜を使用しており、ポリフェノールの一種である、クロロゲン酸の働きにより血糖値を抑える働きがあります。
さらに、従来の青汁の原料と使用されるケールをはるかに超える濃密な栄養素が豊富に含まれています。

食後の血糖値が気になる方や野菜不足の方はぜひ「美長命青汁」試してみてはいかがでしょうか？

6位【SENOBIRU（こどもバナナ青汁）】

SENOBIRUの「こどもバナナ青汁」はお子様におすすめな青汁です。

子どもの成長に必要な栄養素が50種類以上含まれています。
さらに、WHO（世界保健機関）も推奨しているスーパーフードのスピルリナも配合されています。

「こどもバナナ青汁」は美味しく飲めるバナナ味のため、家族みんなで飲むことができます。
子どもの栄養不足が心配な方や家族で一緒に飲みたい方におすすめです。

7位【ナチュレライフ ドクターベジフル】

ナチュレライフの「ドクターベジフル」は、野菜のプロである髙上青果の髙上実さんがプロデュースした青汁です。
21種類の豊富な野菜の栄養成分がたっぷり入っており、野菜不足に悩んでいる方におすすめな商品です。

「ドクターベジフル」に使用されている野菜は、全て顔のわかる契約農家さんが作った野菜を使用しています。
使用している野菜は全て九州産であり、公式サイトで農家の方1人1人を確認することができます。

野菜不足に悩んでいる方や安心安全な産地にこだわりたい方におすすめな青汁です。

8位【KENPRIA RICH GREEN（リッチグリーン）】

KENPRIAの「RICH GREEN（リッチグリーン）」は健康と美容に力を入れたい方におすすめの青汁です。

「RICH GREEN（リッチグリーン）」は、青汁では珍しい生搾りで作られています。
生搾りで作っているおかげで、女性の美容に必要なコラーゲンを補う酵素が失われることなく豊富に含まれています。

健康と美容に力を入れたい方におすすめな青汁といえます。

9位【ナチュラルファーム スカルプ青汁】

ナチュラルファームの「スカルプ青汁」は男性におすすめな青汁です。

育毛剤メーカーと共同開発された栄養機能食品で、脱毛を防いだり、頭皮をはじめとする髪の健康に必要な栄養成分が含まれています。

近年、身体の内側からスカルプケアをサポートする成分として注目されているヒハツエキが配合されています。

薄毛や育毛に興味がある方は、ぜひ試してみてください。

10位【マイケア ふるさと青汁】

マイケアの「ふるさと青汁」は女性に嬉しい健康・美容成分を多く含む明日葉を丸ごとギュッと豊富に含んだ青汁です。

「明日葉」は日本原産のスーパーフードとも言われており、ビタミンやミネラル、カルシウムはもちろん、美容や健康に役立つβカロテンや食物繊維も豊富に含む食材です。
さらに、「ふるさと青汁」は希少ポリフェノール「カルコン」や大注目の健康成分「LPS」も含んでいます。

若々しい自分を取り戻したい、元気に健康的な生活を送りたいという方におすすめです。

11位【Biesty めっちゃ乳酸菌フルーツ青汁】

Biestyの「めっちゃ乳酸菌フルーツ青汁」は、名前の通り多くの乳酸菌が配合されています。

「めっちゃ乳酸菌フルーツ青汁」には乳酸菌が1箱あたり約7500億個も配合されています。
たくさんの乳酸菌が生きて腸まで届いて腸内環境にアプローチしてくれます。

また、22種類のフルーツエキスが配合されており、まるでフルーツジュースのように飲むことができます。

12位【ていねい通販 boco to deco（ボコとデコ）】

ていねい通販の「boco to deco」は、たった2種類の原材料のみで作られたシンプルな青汁です。

「boco to deco」に使われている明日葉は、化学肥料や農薬を使わない有機農法で作られたものです。
日本で唯一の明日葉の有機栽培を行っている、静岡県東近江市の農園永源寺マルベリー産のもとで収穫されたものを使用しています。

また、ヴィーガン認証済みであり、ヴィーガンの方でも飲むことができる青汁です。

13位【スクスクのっぽくん（こどもフルーツ青汁）】

スクスクのっぽくんの「こどもフルーツ青汁」は、お子様向けの青汁です。
野菜が足りないお子様のための健康習慣として開発されました。

子ども向けのため、他の青汁とことなり、50mlと1杯の量が少なくなっています。
また、お子様の好みに合わせて味を3種類用意しています。

飽きやすいお子様でも、味を変えながら飲むことができることが特徴です。

14位【Pesca 成城青汁】

Pescaの「成城青汁」は日々ストレスを感じている方や、睡眠の質を高めたい方におすすめです。

「成城青汁」は、仕事や勉強などのストレスを緩和し、睡眠の質を高める効果があるGABAが配合されています。
睡眠の質を高めるとともに、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養を同時に補給することができます。

ストレスや疲労を軽減したい方は、ぜひ試してみてください。

15位【十黒梅（生搾りどくだみ青汁酒）】

十黒梅の「生搾りどくだみ青汁酒」は青汁を使用した健康酒です。

どくだみから作られた青汁に、黒糖と梅肉エキスを合わせてアルコール発酵させたものが、「生搾りどくだみ青汁酒」です。
「生搾りどくだみ青汁酒」は全て国内の自社で生産されています。

お酒好きだけど健康にも気を遣っていきたいという方におすすめです。

青汁に含まれる代表的な野菜

青汁に含まれる代表的な野菜は、大麦若葉やケール、明日葉が挙げられます。

大麦若葉

• 食物繊維が豊富で便秘解消に効果的
• 心筋梗塞糖尿病予防に効果が期待
• 血糖値の上昇を緩やかにする働きがあり、糖尿病予防に効果的
• 抗酸化作用があり、老化防止や免疫力向上に役立つ
• ほのかな甘味で飲みやすく、青汁初挑戦の方にもおすすめ

ケール

• ビタミンCが豊富で、美肌効果がある
• 鉄分が豊富で、貧血予防に効果的
• 抗炎症作用があり、アレルギーや関節炎の緩和に役立つ
• 睡眠の質の向上、美肌効果、便秘改善、高血圧予防、その他生活習慣病予防
• 苦みが強いため、はちみつなどを溶かして飲みやすくするのがおすすめ

明日葉

• ビタミンK皆さんは青汁を飲んだことがありますか？近年、健康志向の高まりとともに、栄養豊富な青汁が再び注目を集めています。その理由は、青汁が持つ驚くべき効果がたくさんあるからです。この記事では、青汁の効果について詳しく解説し、あなたの健康と美容にどのようなメリットがあるのかをご紹介します。さらに、おすすめの青汁ランキングもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。青汁を上手に取り入れて、健康で美しい毎日を送りましょう！が豊富で、骨粗鬆症予防に効果的
• カルシウムが豊富で、歯や骨の健康維持に役立つ
• βカロテンとカルコンによる抗酸化作用
• 血液を浄化する働きがあり、美肌効果がある
• 美肌効果、便秘改善、むくみ予防、高血圧予防、その他生活習慣病予防など

また、野菜だけではなく乳酸菌や果物を配合したものもあり、材料はさまざまです。

昔の青汁は、苦みが強いケールという食材のみを使うのが一般的でした。
しかし、最近の青汁の材料はケール以外に、大麦若葉、明日葉などがあり組み合わせて作られている青汁が多いです。

青汁と似ている飲み物に野菜ジュースがあります。
野菜ジュースには果物が多く配合されているため、野菜が苦手な方でも飲みやすくなっています。
野菜ジュースの中には、糖分が多く配合されていたり、果糖が多かったりと糖分過多になる可能性があります。

そのため、ダイエット中の方や日常的に水分補給として青汁を飲む方には、青汁がおすすめです。
青汁は野菜ジュースと比べて糖質がとても低く、ヘルシーな飲み物です。
青汁の中には、果物を合わせたものもありますが、基本は糖分を含まないためカロリーを抑えられます。

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出典：日本薬健

青汁を美味しく飲むには？おすすめの飲み方・アレンジ方法

青汁と聞くと美味しくないとイメージする方も多いのではないでしょうか？
しかし、青汁の成分や野菜の種類によっては、飲みやすい青汁もあります。

青汁の原料は主に、大麦若葉、ケール、明日葉、桑の葉の4つです。
中でも最も飲みやすい青汁は、大麦若葉と明日葉を原料とした青汁です。

大麦若葉はイネ科の植物です。
SOD酵素やミネラル、ビタミン、食物繊維などの栄養素が含まれています。
大麦若葉は癖や苦みが少なく、初めて青汁を飲む方におすすめです。

明日葉はせり科の植物で、バランス良く栄養素が含まれています。
とくに美容や健康維持に大切なタンパク質が豊富です。
明日葉も大麦若葉と同じく比較的癖がないため、飲みやすいのが特徴です。

飲み方のアレンジ

青汁にはさまざまな健康効果がありますが、味が苦手だと続けるのが難しくなります。
以下では、継続して青汁を飲むためのアレンジについてご紹介いたします。

アレンジ可

ほかの飲み物で割って飲むことで、青汁が飲みやすくなります。
アレンジができる飲み物には

• 牛乳
• ヨーグルト
• りんごジュース
• はちみつ
• スムージー

などがあります。

青汁は牛乳で割って飲むと甘味が増すため、美味しく飲めます。
また、青臭さも軽くなるので、野菜の味が苦手な方におすすめです。

そのほか、青汁をリンゴジュースで割ると、甘みと軽い酸味が加わるため後味がすっきりします。
そのため、子どもにも飲みやすくなります。

また、青汁にハチミツとレモン汁を入れても甘みとレモンの酸味がプラスされて美味しく飲めます。
レモンが加わることでビタミンCを補えるため、栄養効果もアップします。

アレンジ不可

青汁はさまざまなものとアレンジができます。
しかし、粉末タイプの青汁は、水に溶けにくくダマになりやすくなります。
溶けにくい場合は、ぬるま湯で溶かしたり、シェイカーを使用したりすると溶けやすくなります。

また、熱湯で溶かしてしまうと、熱湯により栄養成分の働きがなくなってしまう恐れがあります。
そのため、ぬるま湯で溶かしましょう。

ホットで飲む

白湯のようにお湯で割って飲むと体が冷えにくくなり、胃腸への負担が軽減されます。

寒い時期などには、冷たい青汁を飲むと体を冷やしてしまいます。
暖かい青汁を飲むことで、血流が良くなったり、体が温まったりするのを感じられます。
そのため、冷え性の方は温かい青汁を飲むことをおすすめします。

どうしても飲みにくいなら

青汁には

• 粉末タイプ
• 冷凍タイプ
• 紙パック
• ペットボトル

など、青汁にはさまざまな飲料タイプがあります。
効率的に栄養補給したい方は、飲みやすさも考えると粉末タイプがおすすめです。

粉末タイプなら、そのまま水やお湯に溶かすので、手軽に飲めます。
飲みにくい方は、粉末タイプの青汁を料理に混ぜたりして取り入れると良いでしょう。
また、個包装になっているので、旅行先や外出先でも飲むことができます。

冷凍タイプの青汁は、生のまま搾汁して冷凍しています。
そのため、栄養素が破壊されることなくそのまま保存できます。

青汁を効果的に摂取するには？

青汁を効果的に摂取する方法についてご説明します。

青汁は毎日飲むことが大切

青汁は毎日継続して飲むことが大切です。
1日の摂取量を守ったうえで、最低でも1ヶ月ほど継続して飲むと効果が期待できます。

継続して飲むために、飲みやすい味の青汁を選びましょう。
青汁は、原料である野菜の違いで味が異なります。

そのため、毎日飲み続けられる飲みやすい青汁を選ぶことが大切です。

また、青汁を飲むことで野菜の栄養素をある程度は補えます。
しかし、完全に野菜の代わりにはなりません。
そのため、普段の食事でも野菜を摂り、サポートとして青汁を飲みましょう。

青汁を飲み続けることで得られる効果について、こちらの記事でも解説しています。

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青汁を飲むベストなタイミング

青汁を飲むタイミングは目的に合わせて選ぶことが大切です。
何のために青汁を飲むのかを改めて考えて、適切なタイミングを選びましょう。

青汁を飲むベストなタイミングは以下のようになります。

食前

食事前に摂取することで青汁の食物繊維が満腹感を与え、食事量を抑えることができます。
また、食前に摂取することで、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。

起床後

青汁に含まれる栄養素が、身体の機能を活性化し、1日の始まりをサポートします。
また、便秘解消効果もあるため、スッキリとした1日を過ごすことも期待できます。

就寝2~3時間前

青汁に含まれるグリシンが、睡眠の質を高める効果があるので、就寝前もおすすめです。
就寝前に摂取することで、より質の高い睡眠を得ることができます。

運動後

青汁に含まれるビタミンやミネラルが、疲れた身体を回復させる効果があります。
代謝を促進する効果もあるため、運動後の摂取で効果的なダイエットをサポート可能です。

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青汁で熱中症対策はできる？

熱中症対策では、こまめな水分補給が重要です。
しかし、水だけを飲んでいても熱中症になることがあるため、適度に塩分も摂る必要があります。

おすすめは、青汁に塩を入れて飲む飲み方です。
青汁に塩を入れることで、水分と塩分を補給できるだけでなく、不足しがちな栄養も摂れます。

また、熱中症対策の基本として、室内でも外出時でも、のどの乾きを感じていなくてもこまめに水分・塩分補給しましょう。

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出典：ファンケル

青汁のデメリット・飲む前に確認すべきこと

青汁を飲む前に確認しておくことについて

• 肝臓への影響
• 抗凝固剤を服薬中の方
• 糖尿病の方
• アレルギー
• その他

以上のようなポイントがあります。
それぞれ順にみていきましょう。

肝臓への影響｜青汁が肝臓に悪いと言われるわけ

青汁が肝臓に悪いと言われることがありますが、これは本当なのでしょうか。

独立行政法人国民生活センターによると、青汁を飲んだことにより薬物性肝障害が重症化した方がいるという事例があり、こういったことが原因で肝臓に悪いと言われているのです。

健康食品を摂取したことによる薬物性肝障害は稀ですが、重症化する恐れもあるため注意が必要です。「倦怠感」「食欲不振」 「発熱」「黄疸」「発疹」「吐き気・おう吐」「かゆみ」などの症状がみられた場合、またそれが重症化するようであれば、一度使用するのをやめ医療機関で診察してもらうようにしてください。

【情報１】通販で購入した特定保健用食品の粉末青汁を1回飲用し、薬物性肝障害の重症

通販で購入した特定保健用食品の粉末青汁を脂質異常症の改善を目的に1回飲用したところ、腹部に不快感あり。
13日後に寒気、15日後に頭痛。同日、検診にて肝細胞の異変を示すAST(注5)：858U/L、ALT(注5)：1090 U/Lと値が高く肝障害を認めた。
そのため、当院を受診し、そのまま34日間入院となった。なお、今までに肝障害の指摘を受けたことはなかった。 （受診年月：2017年1月、50歳代・女性）

(注5)AST(GOTとも言う)とALT(GPT とも言う)はともに肝臓に多く含まれるアミノ酸を作る酵素で、肝細胞が破壊されると血液中に漏れ、数値が高くなる。肝炎や脂肪肝、肝臓がんなど、主に肝臓病を発見する手がかりとなる。基準範囲は、AST：10～35 U/L、ALT：5～30 U/L。(参考：公益社団法人日本 医師会ホームページ「健康の森」)

引用：健康食品の摂取により薬物性肝障害を発症することがあります －「医師からの事故情報受付窓口」から－ 
独立行政法人国民生活センター

抗凝固剤を服薬中の方

抗凝固剤であるワーファリンという薬を服用している方は、青汁を避けましょう。
青汁にはビタミンKが豊富に含まれています。

ビタミンKは、ワーファリンという薬の効果を減弱させてしまう可能性があります。
そのため、ワーファリンを服用中の方は青汁を飲む前にかかりつけ医に相談しましょう。

糖尿病の方

青汁には飲みやすくするために砂糖やハチミツが使用されているものがあります。
糖尿病の方は、砂糖などの甘みが入っている青汁を飲むと糖分過多になる恐れがあります。

また、砂糖の主成分であるショ糖や果糖は体に吸収されるスピードが速いため、血糖値が急激に上昇します。

そのため、糖尿病の方が青汁を飲むときは、砂糖などの甘みが入っていないものを選びましょう。

アレルギー

青汁に含まれる脂溶性ビタミンは水に溶けない性質があり、主に脂肪組織や肝臓に貯蔵されます。
脂溶性ビタミンは、過剰摂取した場合、アレルギー症状のほか、吐き気や頭痛を引き起こす可能性があります。

その他

青汁は不足しがちな栄養素を手軽に補給できる飲み物です。
しかし、飲みすぎると栄養バランスが偏ったり、栄養素の過剰摂取になったりするので注意しましょう。

また、青汁を飲みすぎることで腹痛、胃炎、下痢など胃腸へ悪影響を与える可能性があります。

そのため、青汁の目安摂取量を守り、飲みすぎには注意しましょう。

青汁の機能についてのよくある質問

青汁は朝と夜のどっちに飲むのが良いか？

青汁の飲むタイミングには個人差がありますが、一般的には朝に飲むことが多いです。
朝飲むことで、青汁の栄養素が身体を目覚めさせ、一日の始まりをサポートします。

また、食欲を抑える効果があるため、ダイエットにおいても強い味方です。
朝の栄養をしっかり摂りつつ、健康的にダイエットを行うことができます。

しかし、夜に飲むことも効果的です。
青汁に含まれるグリシンが睡眠の質を高め、疲れた身体を回復させる効果があるためです。

就寝前に飲むことで、より良質な睡眠を得ることができます。
ライフスタイルや目的に合わせて、最適なタイミングを選ぶことが大切です。

青汁は一日に何回飲めばよい？

青汁の適量は1日に1〜2杯が適量とされています。
目的によって適量は異なるため、自分に合った摂取量を目安に飲むことが大切です。

例えば、青汁をダイエット目的で飲む場合は、食事前や運動後などが良いでしょう。
また、体調や生活習慣に合わせて、1日に1杯程度に抑えることも必要です。

適度な量で青汁を摂取することで、健康維持や美容効果を高めることができます。

青汁はいつ飲むのが良いのか？

青汁を飲むのに最適なタイミングは個人差があります。
一般的には食事前に飲むことがおすすめです。

青汁に含まれる食物繊維が満腹感を与え、食事量を抑える効果が期待できます。
そのため、青汁はダイエットにも効果的です。

また、血糖値の急激な上昇を抑える効果もあるため、糖尿病予防にも役立ちます。
ただし、食事前に飲むのが難しい場合は、起床後や運動後などでも大丈夫です。

青汁を飲む上で大切なのは、自分に合ったタイミングで飲むことといえます。
自分のライフスタイルや目的に合わせて、最適なタイミングを選びましょう。

青汁を飲まない方が良い人は？

青汁を飲まない方が良い人としては、以下のような人々が挙げられます。

肝機能障害のある人

青汁には鉄分やビタミンKなどの栄養素が含まれていますが、肝機能障害のある人は、鉄分やビタミンKが体内で過剰になってしまう可能性があるため、注意が必要です。

アレルギーを持っている人

青汁に含まれるケール等の成分にアレルギーを持っている人も注意しましょう。
青汁の摂取によってアレルギー症状が出る可能性があるためです。

腎機能が低下している人

青汁にはカリウムが含まれているため、腎機能が低下している方は注意しましょう。
腎臓が悪い方は高カリウム血症を引き起こす可能性があるためです。

ワルファリンを服用している人

ワルファリンを服用している人は、青汁の摂取について医師に相談する必要があります。
青汁に含まれるビタミンKが、ワルファリンの効果を減弱させる可能性があるためです。

青汁の機能に関するよくある質問｜Q＆A

青汁の健康効果は野菜の代わりになりますか？

青汁だけで野菜の代わりになるということはありません。
青汁には野菜に含まれるすべての栄養素が含まれているわけではないのです。
また、野菜の食感や噛むことによる満腹感も得られません。

青汁は野菜不足を補うための補助食品と考えて、バランスの良い食事を心がけることが大切です。

青汁と野菜ジュースはどちらの方が体に良い効果がありますか？

青汁と野菜ジュースはそれぞれ体に良いとされる飲み物ですが、さまざまな違いがあります。

青汁は緑葉野菜が主な原料となっており、糖質が少なく低カロリーです。
野菜ジュースは様々な野菜やフルーツが使われており、糖質が多く高カロリーです。

青汁は生野菜を加熱しないように作られるのに対し、多くの野菜ジュースは加熱して濃縮する製法によって作られています。
そのため、青汁は生野菜に近い栄養素を摂取することが可能です。

しかし、野菜ジュースは加熱によって栄養素が減少する可能性があります。
どちらの方が体に良い効果があるかは、個人の目的や好みによって異なります。

青汁は、野菜不足を補うための補助食品としておすすめです。
野菜ジュースは、果物の甘みや酸味を楽しむための飲み物として適しています。

青汁の効果を高めるには一日何回飲めばいいですか？

青汁の効果を高めるには、一日に1～2回飲むのがおすすめです。
青汁は水やお湯で溶かして飲むのが一般的です。
また、牛乳や豆乳、ジュースやヨーグルトなどと混ぜると、味や栄養バランスがよくなります。

青汁は朝と夜のどちらに飲むとより効果を得られますか？

青汁を飲むタイミングは、朝と夜のどちらも効果がありますが、目的によって選ぶとよいでしょう。

朝に飲むと、睡眠中に消費した水分や栄養素を補給できます。
また、食前に飲むと満腹感が得られて食べ過ぎを防げます。

夜に飲むと、就寝前の空腹感を抑えたり、翌朝の便通を促進したりできます。
ただし、就寝2時間前までに飲むのがおすすめです。

青汁はいつ飲むのが効果的ですか？

青汁を飲むタイミングは、目的によって変わります。
野菜不足を解消したいなら、朝に飲むのがおすすめです。
起床30分以内に飲むと、睡眠中に消費した水分や栄養素を補給できます。

ダイエットをしたいなら、食前に飲むのが効果的です。
食前に飲むと満腹感が得られて食べ過ぎを防げます。

美肌になりたいなら、運動後や入浴後に飲むのがよいでしょう。
運動後や入浴後に飲むと、血行が良くなって栄養素の吸収が高まります。

青汁の機能についてまとめ

ここまで、青汁の効果の情報を中心にお伝えしました。
要点を以下にまとめます。

• 青汁には、大麦若葉、ケール、明日葉などの栄養素が含まれる
• 青汁は美容にも期待できる
• 青汁のアレンジ方法には、牛乳、りんごジュースなどに割って飲む

これらの情報が少しでも皆様のお役に立てば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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